Bánh canh cuốn hay còn gọi là bánh cuốn Cao Bằng là một món ăn trứ danh của người Cao Bằng đến nay đã du nhập đến các tỉnh thành Việt Nam khẳng định vị thế của món ăn này qua sự đón nhận nhiệt tình từ thực khách, nghe danh đã lâu nhưng bạn vẫn chưa biết các món ăn kèm với bánh cuốn Cao Bằng chưa? và bao gồm những gì trong một phần ăn? Để tìm hiểu về món ăn này Banhcuoncaobang.vn sẽ cho bạn biết các thông tin chi tiết phía dưới nhé!
1. Các món ăn kèm với bánh cuốn Cao Bằng mà bạn nên thử
Bánh cuốn Cao Bằng thường được ăn kèm với chả giò, trứng và đĩa xương hầm cùng với giò heo chứ không phải nước mắm tỏi ớt. Đây là một tính năng độc đáo không có ở bất kỳ quốc gia nào khác.
Nồi nước luộc bánh cuốn luôn được đặt trên bếp than với lửa lớn liên tục và phải ninh trong nhiều giờ mới có được vị ngọt và thơm đặc trưng của xương.
Một trong những các món ăn kèm với bánh cuốn Cao Bằng thì không thể không thiếu bát bánh canh xương cũng là thứ tạo nên sự đặc biệt cho món bánh canh Cao Bằng. Mỗi tô nước dùng được thêm vào một ít thịt băm và hành lá xào nên rất thơm và ngọt tự nhiên. Khi người dân địa phương giải thích rằng bánh cuốn có thể ăn với súp nấu với xương thay vì nước mắm, họ cho rằng món ăn này đã có từ xa xưa và có lẽ vì cuộc sống ở vùng cao gắn liền với khí hậu lạnh. Người dân Cao Bằng thường ăn đồ nóng để tốt cho hệ tiêu hóa.
Đây cũng chính là lý do vì sao bánh cuốn Cao Bằng nên ăn kèm với bát canh nước xương nóng hổi và đây cũng chính là lý do món ăn có tên là bánh cuốn canh.
Đĩa bánh cuốn phục vụ khách lúc nào cũng nóng hổi. Khi ăn, người ta dùng đũa gắp từng miếng bánh cuốn, đặt vào tô canh rồi thưởng thức như đang ăn bún, phở thay vì gắp lên. từng miếng nhúng vào bát canh rồi thưởng thức như những nơi khác. Nhiều du khách khi đến Cao Bằng đều ngạc nhiên trước cách thưởng thức bánh cuốn độc đáo này.
Để tăng thêm hương vị khi thưởng thức, thêm chút tương ớt Cao Bằng có vị rất thơm. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các loại gia vị khác như tỏi, tiêu, chanh… tùy theo khẩu vị.
2. Quán bánh cuốn Cao Bằng ngon tại Long Biên Hà Nội mà bạn không nên bỏ lỡ
Giữa rừng quán bánh cuốn Cao Bằng mọc lên ngày càng nhiều, thì bánh cuốn Cao Bằng Ngọc Lâm như vẫn trở nên nổi bật trong khu vực, đặc biệt là khu vực Long Biên vì quán luôn đặt khách hàng lên hàng đầu với 3 tiêu chí “Ngon – Bổ – Rẻ” nên quán bánh cuốn Cao Bằng Long Biên luôn được sự đón nhận nhiệt tình từ người dân địa phương.
Quán Bánh Cuốn Cao Bằng Ngon Rẻ Tại Long Biên không chỉ là cái tên mà còn là điểm đến sau mỗi giờ làm việc vất vả, là nơi tụi tập của nhóm bạn, người thân & gia đình cùng nhau tận hưởng khoảng không gian thoải mái với tràn ngập đồ ăn thức uống ngon tuyệt tại đây
Quán Bánh Cuốn Cao Bằng Ngon Rẻ Tại Long Biên từ khi ra mắt đến nay đã hơn nửa năm nhưng với độ hot của bánh cuốn Cao Bằng thì không đổi, hàng ngày lượng khách ra vào quán lên đến hàng trăm,
Vì vậy bạn còn đợi gì nữa hãy đến Quán Bánh Cuốn Cao Bằng Ngon Rẻ Tại Long Biên để thưởng thức món ăn trứ danh này nhé.
Đọc thêm thông tin chi tiết về quán bánh cuốn Cao Bằng ở Long Biên tại đây
Địa chỉ:
CS1: Số 29 Ngõ 154 Ngọc Lâm (Shopeefood)
CS2: Số 54 Ngõ 95/34 Vũ Xuân Thiều, Sài Đồng (Shopeefood)
Trên đây là thông tin về bài viết “Các món ăn kèm với bánh cuốn Cao Bằng giúp tăng độ ngon lên gấp bội” của Banhcuoncaobang.vn gửi đến thực khách, để đọc thôi là chưa đủ nhận biết được độ ngon hãy tự đến trải nghiệm món ăn đọc lạ này nhé!
